Закуска готовится всего за несколько минут, а сочетание теплого хлеба, сыра и ягодного соуса приятно удивит гостей и домашних. Повар из Волгодонска Дарья Свистун поделилась рецептом брускетты с камамбером и горячим ягодным соусом. Простую, но эффектную закуску можно приготовить как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Для приготовления понадобятся:

- фокачча или любой другой хлеб;
- сыр камамбер или бри;
- сливочное масло - 1 чайная ложка;
- замороженные ягоды - 400 граммов;
- сахар - 2 столовые ложки.

Сначала хлеб нужно нарезать ломтиками и обжарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде со сливочным маслом до золотистой корочки. Затем нарезать сыр и выложить его на горячие тосты.



Для ягодного соуса ягоды необходимо уваривать с сахаром на среднем огне около 5–10 минут. Готовый горячий соус выкладывают поверх сыра, а затем украшают закуску по желанию.

Такое блюдо не требует сложных ингредиентов и долгой готовки, но при этом выглядит ресторанно и отлично подойдет для уютного вечера или приема гостей.



Фото: ии/Дарья Свистун

Анастасия Булгакова