Повар из Волгодонска поделилась фирменным рецептом фритатты
Сегодня, 12:00Комментариев: 0
Ингредиенты:
Яйца — 8 штук
Молоко — 150 миллилитров
Соль, перец — по вкусу
Сыр — 150 граммов
Лук репчатый — 1 штука
Болгарский перец — 1 штука
Брокколи — 200 граммов
Картофель — 2 штуки
Шпинат — по желанию
Черри — 6 штук
Растительное масло
Приготовление:
В глубокой миске взбейте яйца с молоком, приправьте солью и перцем. На растительном масле обжарьте лук до золотистого оттенка.
- Добавьте к луку нарезанный картофель, обжарьте до мягкости, затем накройте крышкой и тушите около 5-7 минут, - рассказывает Дарья.
К овощам добавьте болгарский перец и брокколи. Всё хорошо обжарьте, посолите и поперчите. По желанию можно добавить шпинат.
- Влейте яичную смесь. Сверху посыпьте сыром и выложите нарезанные пополам помидоры черри, - добавила кулинар.
Отправьте сковороду в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Дарья Свистун с детства имела большой интерес к кулинарии. Она постоянно помогала маме на кухне, а после школы отучилась на повара-кондитера. В сфере общественного питания Дарья работает уже более восьми лет.
Фото: Дарья Свистун
Анастасия Булгакова
Вернуться назад