Повар из Волгодонска раскрыла рецепт сочного бургера «Слоппи Джо»
24-01-2026, 12:00Комментариев: 0
Из указанного количества ингредиентов получается пять бургеров.
Ингредиенты:
• булки для бургеров
• говяжий фарш — 500 г
• болгарский перец — 1/3 часть
• репчатый лук — 1/2 часть
• чеснок — 1 зубчик
• кетчуп — 140 г
• вустерский соус — 1 ст. л.
• томатная паста — 1 ч. л.
• вода — 80 мл
• соль, перец, паприка, хлопья чили — по вкусу
• сливочное масло
• растительное масло для жарки.
Приготовление:
На растительном масле обжарьте фарш до готовности, чтобы полностью выпарилась жидкость. Добавьте мелко нарезанные лук, болгарский перец и чеснок, обжаривайте все вместе. Затем положите соль, перец, паприку, томатную пасту, кетчуп и вустерский соус, тщательно перемешайте. Влейте воду и тушите 5–7 минут.
- Каждую сторону булочки для бургера смазываем сливочным маслом и обжариваем до золотистой корочки. Собираем бургер: на нижнюю часть булки выкладываем фарш, сверху — вторая половинка булки. Бургер готов! — рассказывает Дарья.
Дарье Свистун 28 лет. Она родилась и выросла в Волгодонске, с детства увлекалась кулинарией. После школы получила профессию повара-кондитера и уже более восьми лет работает в сфере общественного питания.
Дарья не один раз принимала участие в кулинарных проектах на телеканале «Пятница!». В 2024 году она появилась в шоу «Битва шефов», где удивила Ивлева шаурмой, но не прошла дальше из-за неудачного чизкейка.
В 2025 году ее второй телевизионный опыт оказался успешнее. В программе «Полная посадка» команда Дарьи быстрее соперников закрыла сервис и заработала 239 100 рублей. Призовые участники разделили на пятерых.
Фото:нейросеть/Дарья
Анастасия Булгакова
Вернуться назад