https://donday-volgodonsk.ru/student-iz-volgodonska-stal-luchshim-na-regionalnom-chempionate-po-professionalnomu-masterstvu.html

Студент из Волгодонска стал лучшим на региональном чемпионате по профессиональному мастерству


30-04-2021, 10:03Комментариев: 0
Студент 4 курса Волгодонского техникума общественного питания и торговли Тимур Джавахов победил на 6 региональном чемпионате «Абилимпикс». Состязания по профессиональному мастерству для лиц с инвалидностью и ограниченными возможностями здоровья в компетенции «Поварское дело» прошли 27 апреля в Новочеркасске.

Конкурсное задание состояло из приготовления двух блюд – вареников с картофелем под соусом и горячего блюда из рыбы с гарниром из поленты и сливочным соусом.

Тимур приготовил картофельные вареники со шпинатом, заправленные сливочным соусом с луком пореем и филе лосося под сливочным соусом с фаршированной шпинатом полентой, запеченными овощами и пикантным ломтиком лимона со специями.
Жюри чемпионата оценивало соответствие блюд заявленной тематике, действующим санитарным нормам и требованиям, а также вкусовые качества, скорость приготовления и оформление.

Тимуру удалось стать лучшим среди шести участников финала регионального чемпионата «Абилимпикс», а всего в компетенции «Поварское дело» приняли участие воспитанники 11 профессиональных образовательных учреждений Ростовской области.

К выступлению на чемпионате «Абелимпикс»Тимура подготовили мастер производственного обучения  Марина Кемаева и преподаватель профессионального цикла Дмитрий Брянкин.

Екатерина Единственная

Подписывайтесь на DONDAY-Волгодонск в Google News и Одноклассниках.
Если Вам есть чем поделиться, пишите нам
в Direct Instagram или в WhatsApp.

Вернуться назад