Хрустящая и вкусная закуска удивит гостей и порадует домочадцев. Многие хозяйки ищут оригинальный и быстрый способ удивить гостей или побаловать домочадцев чем-то вкусным. Повар из Волгодонска Дарья Свистун специально для DonDay-Волгодонск поделилась рецептом трубочек с яйцом и зеленью.

Преимуществом блюда является то, что ингредиенты для начинки можно добавлять в любом соотношении по вкусу.

Ингредиенты:

- Тесто фило
- Яйца отварные
- Сыр
- Сметана
- Зелень
- Растительное масло

Приготовление:

Для начинки натирает отварные яйца, сыр и мелко нарезаем зелень.

- В получившуюся смесь добавляем сметану и тщательно перемешиваем.На тесто фило выкладываем начинку и сворачиваем в трубочки, - поделилась кулинар.

Разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем трубочки с двух сторон до золотистой корочки. Подавать готовую закуску можно с разными соусами.


Дарье Свистун 27 лет. Она родилась и выросла в Волгодонске. Девушка с детства любила готовить и постоянно помогала маме на кухне. Именно поэтому после школы она отучилась на повара-кондитера. Уже более восьми лет Дарья работает в сфере общественного питания. В 2024 году волгодончанка приняла участие в шоу «Битва шефов» К сожалению, волгодончанке не удалось выиграть.

Фото: Дарья Свистун

Анастасия Булгакова