С помощью этого необычного блюда можно не только удивить любимого человека, но и продемонстрировать свои кулинарные способности. Многие хозяйки иногда хотят продемонстрировать кулинарные таланты и удивить вторую половинку необычным блюдом. Часто для этого выбирают азиатскую кухню. Специально для DonDay-Волгодонск участница шоу «Битва шефов» Дарья Свистун поделилась рецептом жареного риса с кимчи для романтического ужина.

Ингредиенты:

-Рис 400 граммов,
-Кимчи 300 граммов + вода
-Кочхуджан (корейская соевая паста с перцем)- 2 столовых ложки;
-Кунжутное масло - 2 столовых ложки;
-Растительное масло для жарки.

Для подачи:

Яйцо;
Кунжут ;
Чипсы нори.

- На растительном масле обжариваем кимчи. Добавляем кунжутное масло, кочхудян (его можно приобрести в маркетплейсах), водичку из-под кимчи и отварной рис, — рассказывает Дарья.

Дальше всё необходимо перемешать и влить ещё немного воды из-под кимчи с кунжутным маслом. Перемешиваем.

Подавать следует с жареным яйцом, чипсами нори и кунжутом.

Дарье Свистун 27 лет. Она родилась и выросла в Волгодонске. Девушка с детства любила готовить и постоянно помогала маме на кухне. Закончив школу, Дарья отучилась на повара-кондитера. Уже более восьми лет она работает в сфере общественного питания. На шоу «Битва шефов» волгодончанка отправилась за опытом и новыми эмоциями. Дарья покорила шефа Ивлева своей шаурмой, но не справилась с чизкейком: его внешний вид не соответствовал техническому заданию.

Фото: Дарья Свистун

Анастасия Булгакова