Это блюдо наполнит праздничный стол яркими вкусами и сочными красками. До Нового года осталось меньше месяца, и хозяйки уже начинают продумывать меню для праздничного стола. Повар из Волгодонска Дарья Свистун поделилась рецептом свежего новогоднего салата, который станет настоящим украшением новогодней ночи, наполнив её яркими вкусами и сочными цветами.

Ингредиенты (пропорции можно добавлять в любом соотношении):

• Микс зелени
• Креветки
• Мандарины
• Сыр пармезан
• Авокадо
• Красный лук

Для заправки:
• Мёд — 1 ч. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Горчица — ½ ст. л.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Креветки обжарьте с чесноком до золотистой корочки. Микс зелени выложите по краю тарелки.

Сверху в хаотичном порядке разложите креветки, дольки мандарина, кольца красного лука, кусочки авокадо и стружку пармезана. Полейте салат заправкой, приготовленной из мёда, лимонного сока, оливкового масла, горчицы и соли.

Этот салат не только украсит ваш праздничный стол, но и порадует гостей своим необычным вкусом и свежестью.



Фото: Дарья Свистун

Анастасия Булгакова