Вкус этого блюда у многих до сих пор ассоциируется с детством и домашним уютом. Повар из Волгодонска Дарья Свистун поделилась рецептом сырного супа с копченой курицей. Это простое и сытное блюдо многие помнят ещё с детства.

Считается, что первые варианты сырного супа появились в Европе еще в 19 веке. В СССР популярность блюдо получило в 60–70-х годах, когда на прилавках появились плавленые сырки «Дружба» и «Янтарь». С тех пор хозяйки придумали десятки вариантов приготовления супа.

Дарья Свистун рассказала, как приготовить сырный суп дома.

Ингредиенты:

- картофель - 4 штуки;
- копченая куриная грудка - 1 штука;
- морковь - 1 штука;
- сливочный сыр - 200 граммов;
- зелень, соль и перец - по вкусу;
- растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

Картофель нарезать кубиками и отправить в кипящую воду. Лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле. Затем добавить морковь и готовить овощи вместе еще несколько минут.

Куриную грудку нарезать кубиками. К картофелю добавить зажарку и курицу. После этого положить сливочный сыр и довести суп до кипения. В конце добавить зелень и специи по вкусу.

Фото: ИИ

Анастасия Булгакова