Дарья Свистун показала, как превратить обычные яйца в украшение праздничного стола. Верующие Волгодонска 12 апреля отметят один из самых важных православных праздников – Пасху. К нему горожане готовятся заранее: пекут куличи и красят яйца.

При этом, многие стараются уйти от классических способов окрашивания, экспериментируя с цветами и техниками. Одним из вариантов окрашивания поделилась повар Дарья Свистун.

Ингредиенты:

Яйца
Капуста красная - 1кг.
Уксус 9% - 2ст.л.
Соль - 2ст.л.
Вода- 1л.
Листовая поталь
Белок

Приготовление:

Капусту нарезаем крупным кубиком. На дно кастрюли выкладываем сначала половину капусты, затем яйца, и сверху вторую половину капусты.



Для украшения яйца смазываем яичным белком и аккуратно покрываем поталью, убирая излишки щеткой. Такой же вариант подойдет и для яиц, сваренных в луковой шелухе. Такой способ позволит не только покрасить яйца, но и сделать их украшением праздничного стола.



Фото: Дарья Свистун/ИИ

Анастасия Булгакова