Блюдо готовится быстро, а результат превзойдет все ожидания. Повар из Волгодонска Дарья Свистун поделилась оригинальным рецептом закуски из кабачков. Простое в приготовлении блюдо понравится всем любителям домашней кухни.

Ингредиенты:

Кабачки - 2шт.
Яйца- 2шт.
Помидоры- 2шт.
Панировочные сухари
Мука
Творожный сыр с зеленью - 130г.
Пармезан- 60г.
Бальзамический соус
Соль, перец, паприка- по вкусу
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Кабачки тонко нарезать слайсами, добавить соль, перец, и растительное масло. Далее обмакиваем их во взбитом яйце, потом в муке, снова в яйце и в панировочных сухарях. Обжариваем кабачки на растительном масле до золотистого.

Для начинки смешиваем творожный сыр и натёртый пармезан. Смазываем готовые кабачки начинкой. Сверху кладём слайс помидора, снова кабачки, затем начинка и помидор.

Готовую закуску украшаем бальзамическим соусом.

фото: ИИ